ESPAGUETTIS A LA CARBONARA

Este viernes, miramos por la nervera y... receta típica de pasta.

INGREDIENTES:

• 400 gr. de espaghettis.
• 400 ml. de nata para cocinar
• 2 yemas de huevo
• 2 paquetitos de bacon cortado.
• 50 gr. de queso rallado
• Sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN:

1. Hervir los espaghettis tal como indica las instrucciones del paquete. Añadimos sal.
2. En una sartén, freír el bacon a fuego lento y sin aceite. Cuando veamos que está dorado, echamos la nata y sal.
3. A parte, en un bol ponemos las dos yemas batidas y con el queso rallado y mezclamos bien.
4. Cuando veamos que la nata comienza a espesar, la vertemos en un bol y mezclamos.
5. Una vez la pasta esté al dente, la escurrimos y la introducimos en el bol. Mezclamos bien y servimos.

A disfrutar,