MAGDALENAS DE SIEMPRE

Estaba buscando esas magdalenas que me recordaran a cuando era peque y mi madre me las daba para merendar. Uffff!!! Qué recuerdos!!!!!! A mi, me han recordado al pasado y con eso ya me he contentado.


INGREDIENTES

• 4 huevos
• 1 limón
• 350 gr. de azúcar
• 200 ml. de nata
• 125 gr. de aceite
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN

1. Ralla la piel de un limón y reserva.
2. En un bol, mezclamos la harina con la levadura.
3. En otro bol, coloca los huevos y el azúcar. Mezclamos hasta que quede espumoso.
4. Ahora, añadimos el limón rallado.
5. Es el momento de introducir la nata y el aceite. Que quede todo bien mezcladito.
6. Comenzamos a verter la harina y la levadura a poco a poco. Ayudando con una espátula a que se integre todo.
7. Dejar reposar en la nevera durante 10 minutos mientras vamos precalentando el horno.
8. En la bandeja del horno ponemos los moldes y los llenamos hasta por encima de la mitad. Espolvoreamos azúcar por encima y dejamos reposar otros 10 minutos.
9. Introducimos al horno a 200º durante 15 minutos. Si veis que comienzan a dorarse ya están listas.

A disfrutar,


Y esta es la bandeja que preparé para mis chicas de Cobalto!!!!! Qué ganas tenía de sentarme a charlar con ellas!!!!! Besitos!!!!!