CERRADO POR VACACIONES!!!!!

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TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Esta tarta la descubrí en el blog PASEN Y DEGUSTEN. La vi perfecta para estos calores que sufrimos. Lo bueno de esta tarta es que la puedes hacer 2 días antes y dejarla ya preparada en el frigorífico. Os aconsejo que echéis un vistazo al blog porque es muy chulo!!!!!! INGREDIENTES: 1 Paquete de galletas maría de 200gr. 75 gr. de mantequilla. 400 ml de nata. 250 gr. de queso cremoso (1 tarrina). 100 gr. de azúcar. 1 sobre y medio de gelatina de limón. Para decorar: 9 limones de golosina. PREPARACIÓN: Trituramos las galletas. Mientras, derretimos en el microondas la mantequilla y la vertemos sobre las galletas. Con la mezcla, forramos el molde...

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PAJARITAS CON SALMÓN

Esta es mi ensalada de pasta preferida. Es muy, muy sencilla y es la típica que me llevo en tupper al trabajo. INGREDIENTES para 2 personas Pasta de pajaritas de colores. La cantidad, dependerá del hambre del día!!! 1 cebolla mediana 100 gr. de salmón ahumado Vinagre Aceite PREPARACIÓN Hervir la pasta y al acabar refrescarla con agua fría. Picar la cebolla en daditos. Cortar el salmón y mezclarlo con la cebolla. Añadir la pasta y mezclarlo todo. Por último, aderezar con una cucharada de aceite y el vinagre que nos guste (de vino, de módena...) A disfrut...

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FLOR DE MELÓN

El otro día ELEDELA descubrió un blog súper chulo, llama la atención la exquisitez de sus fotos. Te das cuenta de cómo puede mejorar un blog con unas fotos bien hechas y originales. Os recomiendo que lo visitéis. Dentro encontré una receta veraniega (Melón con jamón) presentada de forma original. Me di cuenta en ese momento que yo, el Melón, no había puesto ninguna receta de mi fruta!!!! ¡¡¡Qué mal!!!! así que intenté presentar este plato de siempre como ella lo hizo pero nada que ver, el original quedó tres veces mejor. Os pongo el enlace: WEBOS-FRITOS Y a continuación mi receta: INGREDIENTES Jamón (el ibérico mejor, fácil de encontrar en...

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MAGDALENAS DE SIEMPRE

Estaba buscando esas magdalenas que me recordaran a cuando era peque y mi madre me las daba para merendar. Uffff!!! Qué recuerdos!!!!!! A mi, me han recordado al pasado y con eso ya me he contentado. INGREDIENTES 4 huevos 1 limón 350 gr. de azúcar 200 ml. de nata 125 gr. de aceite 1 sobre de levadura PREPARACIÓN Ralla la piel de un limón y reserva. En un bol, mezclamos la harina con la levadura. En otro bol, coloca los huevos y el azúcar. Mezclamos hasta que quede espumoso. Ahora, añadimos el limón rallado. Es el momento de introducir la nata y el aceite. Que quede todo bien mezcladito. Comenzamos a verter la harina y la levadura a poco...

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MUFFINS DE CHOCOLATE

Uhmmmm!!!! Me encanta el chocolate. INGREDIENTES 4 huevos 150 gr. de chocolate Nestlè 100 gr. de azúcar 1 bote de nata de 200 ml 300 gr. de harina 100 gr. de aceite 1 sobre de levadura Royal 100 gr. de pepitas de chocolate PREPARACIÓN Derretir en el microondas el chocolate. Ir dándole golpes de calor de 30 segundos, removemos y volvemos a repetir esta acción hasta que se derrita todo el chocolate. Así evitaremos que se nos queme. Reservamos. En un bol, ponemos los huevos y el azúcar revomiendo hasta que quede espumoso y doble su volumen. A parte, en otro bol, mezclamos la harina y la levadura. Reservamos. Comenzamos a añadir ingredientes...

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MI PRIMER PREMIO!!!!!

Guau!!!!! Un premio y es para mi. No me lo puedo creer. Que sepais que no lo he comprado. Me lo ha otorgado una súper chica que nos da a conocer de lo que es capaz de hacer con sus manitas. Con todas ustedes... Eledela Y mi súper premio es es siguiente:Para que sigan dándome más premios (ya vereis cuando lleve 100 premios) cumpliré con las condiciones:Exhibir el premioEnlazar al blogger que te lo entregaElegir 10 blogs para premiarAvisárselo con un comentario Bueno vamos por faena. Ya he cumplido con las 2 primeras condiciones pero la tercera es un poco complicada porque acabo de comenzar con esta criatura y no me conoce nadie. Asi que doy...

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ARROZ CON LECHE

Este es un postre típico, de toda la vida. Me encanta recordar esos sabores de la niñez. Son esos postres que desde que empecé a aprender a cocinar quería hacer. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 2 litros de leche 140 gr. de arroz 250 gr. de azúcar 1 bastón de canela Piel de limón PREPARACIÓN Ponemos el arroz en un colador y lo lavamos bajo el agua, removiéndolo un poco. Verter la leche en una cazuela junto el bastón de canela y la piel de limón. Llevar a ebullición. Agregamos el arroz cuando hierva y bajamos el fuego dejándolo muy suave pero tiene que hervir. Coceremos durante 30 minutos. Eliminar la piel de limón, añadir l azúcar, mezclar y cocer...

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Piña con bacon

Quedan perfectos para un pica-pica. INGREDIENTES 2 rodajas grandes de piña 16 lonchas de bacon PREPARACIÓN Cortamos las rodajas de piña en gajos mas bien grandecitos. Más o menos, con 2 rodajas salen unos 16 gajos de piña. Envolvemos la piña con una loncha de bacon. Pinchamos con un palillo para que no se escape. Ponemos papel de horno en la bandeja y colocamos encima los pinchos. Introducimos al horno en modo grill. Pasados 5 minutos les damos la vuelta y los dejamos 5 minutos más. A disfru...

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