¡¡¡¡¡¡FELIZ 2010!!!!!!!

Cuántas fiestas!!!! Estoy rodeada de familia todo el día!!! Es agotador... y qué dolor de barriga!!!! Espero que estéis igual que yo porque eso es síntoma de felicidad. Y aquí os dejo el súper regalo que me hizo ELEDELA antes de las fiestas para que decorara mi piso. Son geniales e ideales para guardar regalitos!!!! Muchas gracias de corazón, tienes mucho arte. Vuelvo el año que viene!!!! Que sigais disfrutando de la Navid...

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CANELONES DE SANT ESTEVE

El día 26 de diciembre es el día de "Sant Esteve" y como manda la tradición, hay que hacer Canelones. Después de las dos grandes fiestas, Nochebuena y Navidad, quién tiene ganas de cocinar!!!!. Así que lo mejor es tenerlos ya listos en el congelador y, de paso, aprovecho hoy para probarlos con la mama. INGREDIENTES 18 placas de canelones. 250 gr. de ternera. 200 gr. de cerdo. 1 pechuga de pollo. 1 cebolla mediana. 2 tomates medianos. 1 diente de ajo. 3 cucharadas de foie-gras. 1 copita de brandy. 1 hoja de laurel. 1 vaso de caldo de carne. 100 gr. de queso. 2 cucharadas de mantequilla. 3 cucharadas de harina. 500 ml de leche. 1 pizca de nuez...

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