TARTA CHEESSECAKE

El otro día viendo una película, "¿Qué fue de los Morgan?", se me planteó una duda. Sí, sí, muy filosófica no es la película, pero para pasar el rato está bien. Bueno, a lo que iba, la protagonista, Sarah Jessica Parker, en una escena declara su amor por New York y yo que me pregunto ¿Y cuál es la comida "ypical"de allí?. Pensando y pensando recordé el cheesse cake y comencé a buscar la auténtica receta. Hay cientos por la web pero cuál fue mi sorpresa que me topé con Ana en la Cocina y, claro, eso es éxito seguro. Modifiqué únicamente la cobertura que la hice más a mi gusto personal pero lo demás, la hice exactamente igual que ella. Debo...

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CARACOLAS

 Continuo monstrando cosillas para un pica-pica. Esta receta de caracolas la vi una mañana por la tele mientras tomaba el café con leche. Al verla tan fácil me dije, Raquel, esta receta es para ti. Lo más importante para que sea tan fácil es comprar el hojaldre redondo, de esta forma los triángulos se hacen en un periquete. Esta entrada la voy a organizar al revés, primero os pongo la preparación y después los ingrediente. Allí voy,  PREPARACIÓN: Cogemos la masa de hojaldre y comenzamos a cortarla como si fuera una pizza. Cogemos los triángulos, los rellenamos y enrollamos. Pintamos con huevo batido y al horno durante 15 minutos...

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ESPIRALES DE JAMÓN Y QUESO

 Nuevo año, nuevo aspecto del blog!!!! Comienzo tarde las entradas pero es que he estado con la agenda llena de ocupaciones. Y para colmo, me tienen que cambiar todas las baldosas del baño!!! Que dicen los entendidos, que están bufadas. La de polvo que me van a hacer!!!! Ya estoy sufriendo. Todo blanco y venga a limpiar, limpiar y limpiar. Bueno, para este 2010 pido muchas energías para hacer frente a todo lo que venga, sobretodo en la cocina que tengo que seguir aprendiendo más y más. Espero que vayáis notando mis avances.  ¿Quién dijo que la independencia era fácil?  Comenzamos con la receta de la foto. Sí, Sí, Sí, Ya sé...

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