COCA DE MI CASA!!!

A mi madre le encanta este postre, le hemos llamado la coca de mi casa y es demasiado sencilla de hacer, lo que sucede es que me hace ilusión publicarla porque es la preferida de mi madre. INGREDIENTES Crema pastelera 2 placas de hojaldre azúcar Un huevo Piñones PREPARACIÓN Preparamos la crema pastelera. Receta aquí. Extendemos una placa de hojaldre. Espolvoreamos con azúcar y pasamos un rodillo para que se quede en el hojaldre. Ponemos la crema pastelera encima y volvemos a espolvorear con azúcar. Cubrimos con la otra placa de hojaldre y cerramos los bordes. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar y piñones (se me olvidó ponérselos). Introducimos...

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HOJALDRE DE CHISTORRA

Receta ideal para hacer en una cena de pica pica junto con una tortilla de patatas. Gracias al blog Cocinar para los amigos , he encontrado esta receta tan tan fácil y que da un resultado genial. Os recomiendo que visitéis este blog porque sus vídeos son muy útiles para ver cómo se hacen las recetas. INGREDIENTES: Hojaldre Una chistorra Un huevo PREPARACIÓN: Extendemos el hojaldre y colocamos la chistorra sobre un lateral de la lámina. Enrollamos la chistorra con el hojaldre pero sin dar muchas vueltas, con cubrirla dos veces ya es suficiente. Cortamos en trozos de unos 3 centímetros y los pintamos con huevo batido. Ponemos en una fuente e...

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EL TREN DE SILVIA

Siempre veía esta tarta por el foro de cocina MUNDORECETAS y me encantaba. La quería hacer. Pero como no hay niños pequeños por casa, decidí hacérsela a la más pequeña, a mi cuñada Silvia que el jueves pasado cumplió 22 años. Después de un fin de semana de tramas para que ella no descubriera nada, el domingo le cerramos los ojos y le colocamos la tarta delante suyo. ¡¡¡Qué cara puso!!! Da igual que ya estemos un poco crecidos, que todos seguimos llevando un niño dentro. INGREDIENTES:  Para el bizcocho, el típico de yogurs: 3 yogurs de limón cremosos 4 huevos 3 envases de yogurs de harina 2 envases de yogurs de azúcar 3/4 partes del envase...

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BOQUERONES EN VINAGRE

La mama me ha enseñado esta receta que tan bien queda en un pica pica con los amigos. INGREDIENTES 1/2 kg de boquerones frescos Vinagre Ajo y perejil PREPARACIÓN Limpiar los boquerones retirando la cabeza , las tripas y las espinas. Separa en 2 filetes cada boquerón. Los introducimos en un bol con agua fría durante una hora. pasado el tiempo, los escurrimos bien, los cubrimos con vinagre y les dejamos reposar durante 12 horas. Retiramos los boquerones del vinagre y los pasamos por agua. En un tupper, extendemos los filetes, cubrimos con aceite y ponemos los ajos y el perejil bien bien picaditos. Os aconsejo que los dejemos en la nevera hasta...

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TRENZA DE CHOCOLATE

Sábado por la tarde, antes de salir mi amor me propone hacer un concurso: quién hace mejor la trenza de chocolate, receta famosa en MUNDORECETAS y que muchos blogs la recogen. Las hacemos y dejamos enfriar hasta la noche. Mis cuñados (la bella y la bestia) serían los jurados. Veredicto: gané en la apariencia pero el amor ganó en el sabor, que es lo importante. Él puso avellanas picadas como hizo CHE QUE BO (mirar que chula le quedó), y yo, como soy una apasionada del chocolate no las puse y, la verdad es que le dan un sabor increíble. Así que os aconsejo que las pongáis. Os dejo la receta: INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre Chocolate Nestlé...

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TARTA DE SANTIAGO

Este agosto, como cada año, pasé unos días en Galicia. Me lo pasé bomba y claro, que mejor manera de comenzar después de las vacaciones que con una receta gallega. He estado buscando por los blogs y me he topado con una bloggera gallega como es La Cocina de Lechuza. Si clickais encontrareis su receta. De todas formas os la pongo aquí: INGREDIENTES 400 gr. de almendra molida 300 gr. de azúcar. 3 huevos azúcar glas para decorar Una plantilla de la Cruz de Santiago Mantequilla PREPARACIÓN Batimos los huevos, añadimos el azúcar y removemos bien. Le añadimos la almendra y mezclamos. Untamos un molde desmontable, vertemos la mezcla y la introducimos...

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COMIENZA EL NUEVO CURSO!!!!!!!!

Muy buenas, Ya estamos de vuelta. Han sido unas vacaciones placenteras, de las que ni te acuerdas del móvil!!!! Me lo he pasado en grande. Pero todo acaba y nos toca volver a la rutina. Este retorno, quiero comenzarlo enseñando el regalo tan chulo que me ha hecho ELEDELA. Es un regalo para ajuar, que dirian las abuelas. En breve me independizo y ha querido regalarme algo elaborado por ella. Me ha encantado, y le agradezco el regalo y sobretodo todos los consejos que me ha dado en la cocina, con electrodomésticos.... Cómo echo de menos esas charlas con la de la derecha, la pegona, la sabia..... Bueno, que me pongo melancólica y no puede ser....

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